芽莊是越南非常熱門的旅遊目的地之一。這裡不僅以其詩情畫意、寧靜的自然美景而聞名，而且更以其誘人的菜餚和獨特的特產吸引許多遊客。那麼芽莊美食有哪些呢？又有什麼獨特的特產？今天就和 Lily’s Travel 一起來探索吧！
1. 芽莊最具代表性的美食
- 芽莊烤春捲
芽莊烤春捲是芽莊必吃的美食之一。烤春捲是用肉末，用香料醃製後烤製而成，捲上生蔬菜、酸楊桃、青木瓜、脆皮春捲，再沾上由肉和花生製成的特製醬汁，帶來令人難以抗拒的美味。
- 芽莊海蜇米線
芽莊海域捕獲的新鮮海蜇，白色不透明，壁厚，口感酥脆甜。再用魚海原料撐成的熱湯，一碗香甜可口的粉絲，百吃不厭。
- 芽莊魚餅米線
粉絲的湯汁通常是用鯖魚頭熬製而成的，味道甘甜可口，色澤美麗清澈。配上著名的芽莊魚餅，鮮美的味道讓人無法抗拒，真是一道不容錯過的芽莊美食。
- 芽莊魷魚煎餅
最初，魷魚煎餅對當地人來說只是一道簡單的菜餚，但當遊客品嚐到這道菜的獨特風味後，它很快就名聲大噪，成為人人都想嘗一次的芽莊美食。這裡煎餅的不同之處在於餡料，它的餡料是用新鮮的魷魚製成的。
2. 當地美食市場與街頭小吃
2.1 當地美食市場
想找到芽莊必吃的美食和獨特的各種特產，可以去芽莊的傳統市場，這裡各種物品都有，價格極為實惠。
- 芽莊水壩市場
水壩市場是芽莊最著名的購物場所之一。這是一個具有歷史悠久的市場，建築精美且極其獨特，被認為是沿海城市芽莊的商業象徵。市場佔地超過7公頃，位於芽莊市的潘佩珠（Phan Bội Châu）路。來到水壩市場，遊客不僅可以買到這片海域的各種著名特產和典型海鮮，還可以購買紀念品、手工藝品等手工製作的產品作為饋贈親友的禮物。
在這裡，你會感受到人潮擁擠，貨品極為豐富的攤位。市場從清晨開始營業，直到所有顧客都散去後才關閉。
營業時間：早上5點到晚上6點半
地址：芽莊市、潘佩珠街
- 芽莊夜市
來到芽莊夜市，遊客除了有機會探索和享受芽莊各種極具吸引力和獨特的菜餚外，還可以參與歌唱和表演藝術，並為親朋好友尋找有意義的紀念品。該夜市位於市中心的 Trần Phú 街，每天下午六點開放，直至深夜。
芽莊夜市分為紀念品區、美食區、遊樂區等許多不同的銷售區域，夜市不僅是購買的場所，也是遊客漫步、加入芽莊熱鬧的夜生活氣氛。
營業時間：晚上6點到11點
地址：芽莊市、祿壽、陳福街
2.2 街頭小吃
- 肉鬆燒飯
肉鬆燒飯是芽莊的小吃，與這座沿海城市的幾代學生息息相關。不僅價格便宜，餐點炸得金黃酥脆，裡面有棉球、肥蝦、乾蔥等等，味道也誘人，讓吃過的人永遠著迷。
- Dong Suong Flan —— 越南芽莊版的一種焦糖布丁
說到芽莊小吃，就不能錯過 Dong Suong Flan。這道菜的配料包括咖啡、煉乳、焦糖布丁、椰奶和刨冰。
- 烤香蕉甜湯
烤香蕉甜湯也是芽莊必嚐的一種街頭小點心。甜甜的湯汁帶著烤香蕉的香氣，一嘗，立刻就能感受到椰奶的肥美味道。你可以在芽莊道路上的各個小吃店享用這種甜湯。
3. 芽莊海鮮特色
沿海城市芽莊最著名的特產要數海鮮。這裡有無數種新鮮又營養的海鮮，一定要嚐嚐，也適合你買來送禮。例如：魷魚是芽莊非常有名的海鮮之一。魷魚有多種類型供你選擇，例如：新鮮魷魚、曬魷魚、乾魷魚或加工魷魚，如芽莊著名特產羅望子烤魷魚。羅望子烤魷魚由乾魷魚製成，然後切成小塊或薄卷，用羅望子醬等典型香料醃製，味道鮮美，既有嚼勁，又脆脆，甜辣的味道令人難以抗拒。羅望子烤魷魚通常被罐裝並在芽莊傳統市場或特色超市出售，因此很容易找到、購買作為禮物。
此外，芽莊也以蝸牛、海蛤（如血蚶）製成的特色菜或魚製成的菜餚（如魚餅、魚肚、乾海馬等）而聞名。這些特產在芽莊的超市或傳統市場都有。
4. 傳統越南美食餐廳推薦
- 芽莊 Ly Quoc Su 河粉
餐廳提供各種越南傳統河粉和米線，如越南牛肉河粉、越南烤肉粉等等。美味的味道、合理的價格、寬敞通風的餐廳空間、熱忱的服務風格，一定會帶給你美妙的體驗。
地址：慶和省、芽莊、Phuoc Hai、To Huu、CT2 VCN
營運時間：早上6點到晚上10點
- 芽莊魚餅米線 Hanh Nhien – 芽莊魚餅
如果你想品嚐芽莊著名的魚餅米線，那麼該小店是一個不錯的選擇。美味的魚麵湯，誘人的味道，通風的空間，一定會讓你滿意。
地址：慶和省、芽莊、Le Dai Hanh, 32C
營運時間：早上5點半到下午1點；下午4點半到8點半
Com que Nha Ti
這是一家溫馨的小店, 主要服務一些越南家鄉的家常菜。它以具有越南西部大膽風味的鄉村菜餚而聞名，特別是西式火鍋菜餚和西式米飯。該店空間以鄉村風格裝飾，帶來舒適舒適的氛圍。
地址：慶和省、芽莊、Phuoc Hoa、Lam Son、30
營運時間：早上10半到下午2點半；下午5點到晚上8點半
5. 素食與健康飲食選擇
如果你喜歡各種健康食品，那麼你一定不能錯過以下各種芽莊美食：
- 慶和燕窩
慶和燕窩是芽莊非常健康的特產，具有營養功效，有助於消化、安神、睡眠。燕窩對老年人特別有益、兒童和產後婦女。因此，這絕對是芽莊值得一嚐的健康特產。
- Hạt Đác
Hạt Đác 是芽莊著名的特產之一。芽莊種植的新鮮 Hạt Đác 有一種特殊的味道，不是每個產區都有的，香濃可口。因此，如果到了芽莊，別忘了嘗試一下，並購買這種水果作為禮物。
- 海葡萄
芽莊是一個非常有利於養殖海藻和海葡萄品種的海域，類似韓國或日本的海藻。因此，這也是芽莊不可錯過的健康特產，比各種進口海葡萄更便宜。
6. 芽莊咖啡館與甜點
- An Café
An Café 因其通風的空間和親近大自然而成為芽莊年輕人喜愛的目的地。店裡到處都是許多綠樹，木桌椅是主旋律，還有一些小湖營造出清涼的氛圍和優雅、寧靜的感覺。
地址：慶和、芽莊、Tan Lap、Le Dai Hanh、40 號
營運時間：早上6點半到晚上10點
- Iced Coffee
這是芽莊西方街上最美麗的咖啡館之一。該商店擁有寬敞通風的外觀和內部空間。餐廳的裝潢相當簡單，不張揚，但依然奢華、引人注目。
Iced Coffee 的飲品種類相當豐富、價格實惠，口味極為誘人。
地址: 慶和、芽莊、Tan Lap、Nguyen Thien Thuat, 144 號
營運時間：早上6點半到晚上10點半
- Coffee Baka – 丈夫石
Coffee Baka 可以俯瞰芽莊著名的丈夫石。景觀名列世界29個最美麗的海灣之列，因此這家咖啡館吸引了許多遊客。該店空間非常通風，有海風和輕柔的海浪聲，價格實惠，菜單多種多樣，有咖啡、果汁、雞尾酒和酸奶。
坐在 Coffee Baka，喝杯咖啡，欣賞芽莊海灘詩意的日出和美麗的日落，絕對會是你一次難忘的旅遊體驗。
地址：慶和、芽莊、丈夫石風景區
營運時間：早上6點半到晚上11點
7. 美食節慶與活動
- 鳥巢節
芽莊最具沿海城市特色的節日之一就是鳥巢節。慶和省芽莊市是越南燕窩的發源地。這裡的燕窩產量被世界認為是越南最好的。舉辦這個節日，不僅是為了表達對創建燕窩開採加工行業的先輩們的感激之情，也是為了紀念、保存和發展燕窩製作行業。這個節慶在每年農曆五月初十舉行。
來到這個節日，你可以參加節日的有趣活動，並享受非常誘人的燕窩菜餚。不僅如此，還將有機會了解芽莊著名的燕窩開採和加工產業。
- 芽莊海洋節
芽莊海洋節於2003年首次舉辦，每兩年在夏季定期舉辦一次。來到芽莊海洋節，遊客將見證許多越南著名歌手、演員和藝術家參與的獨特節日和文化藝術活動。
尤其是，如果是芽莊美食愛好者，芽莊海洋節將是你品嚐芽莊和越南其他地區許多美味佳餚的絕佳機會。芽莊海洋節的美食節將匯集數百種不同的美味菜餚供遊客選擇。具有沿海城市芽莊美妙典型風味的菜餚，一定會讓你的味蕾受到刺激、應接不暇、忘記回家的路。
8. 旅客美食指南與貼士
- 仔細研究你最想品嚐的芽莊美食。
- 點餐前詢問價格或仔細檢查菜單。
- 可以向當地人詢問只有他們知道的芽莊美食或好吃的餐廳的建議。
- 提前準備好消化、抗過敏等藥物，尤其是消化系統較弱的旅客。
9. 當地食材與特產
芽莊不僅有許多美味佳餚可供現場享用，還有許多特產可供你買回家作為禮物送給親朋好友，例如：
- 芽莊檸檬辣椒鹽
這是芽莊非常有名的香料，由檸檬、鹽、糖、大蒜、辣椒等主要成分製成。芽莊檸檬辣椒鹽裝在綠色的小塑膠瓶裡，具有鹹味，結合了檸檬的香氣和酸味以及辣椒、大蒜和芥末的辛辣味道。當然，這將是膳食中不可或缺的香料，尤其是與芽莊的新鮮海鮮菜餚搭配時。
- 慶和魚露
芽莊特有的新鮮鳳尾魚製成的美味魚醬，色澤濃鬱，味道濃鬱，是大多數遊客在芽莊旅行時都買回家的特產。芽莊魚露不僅可以直接沾用，還可以作為醃料、調味料，為菜餚增添美味。
除了美食之外，芽莊這片土地上還有許多其他有趣的東西等你去探索。
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芽莊不僅帶給遊客美妙的度假體驗，而且其獨特特產的豐富多樣也令遊客驚嘆不已。那你還猶豫什麼？跟著 Lily’s Travel 開啟你的越南芽莊之旅吧！
