位於熱鬧的堤岸區中心，平西市場（又稱「新堤岸市場」）不僅是繁忙的商業樞紐，更是見證華人社群在西貢近百年歷史的重要地標。市場建築融合中西特色風格，販售從糧食、食品到各類生活用品，種類繁多、熱鬧非凡，為遊客帶來一場充滿文化氣息與色彩繽紛的在地體驗。走進平西市場，就是走進西貢舊時與現代交錯的生活節奏之中。
什麼是平西市場
平西市場，又被俗稱為「新堤岸市場」，是胡志明市（西貢）歷史最悠久、規模最大的傳統市場之一。市場位於第六郡的中心地帶，屬於熱鬧非凡的堤岸區（華人社區），不僅是重要的商業樞紐，更是一座蘊含著華人百年歷史與文化的象徵。
平西市場建於1928年，由一位廣東籍華商——郭琰（Quách Đàm）出資興建。他當年是當地著名的實業家，對商業發展有極大貢獻。市場的建築風格融合了東方傳統與西方元素，屋頂採用中式「陰陽瓦」設計，細節雕刻精緻，中央設有一座醒目的大鐘樓，成為整個市場的標誌。市場原本的中庭還設有一座郭琰先生的青銅雕像，以紀念其對社區的貢獻，現今此雕像已被移至另一處妥善保存。
在規模方面，平西市場佔地寬廣，擁有數千個商鋪，販售各類商品，包括糧食、乾貨、香料、年節食品、布料、衣物、塑膠製品及日常用品等。尤其值得一提的是，這裡是南部與西南部地區最大的批發市場之一，每天有大量貨物從這裡分銷到各地。不過，遊客依然可以在這裡購買零售商品，體驗地道的在地風味，並品嚐到濃厚華人風格的小吃美食。
平西市場不只是交易場所，更是一個承載著歷史與文化的地標建築，展現越南與華人文化的融合。對當地居民而言，這裡是生活不可或缺的一部分；對遊客而言，這是一個充滿魅力的旅遊景點，能深入了解華人在胡志明市的歷史足跡、建築藝術與市井風情。
平西市場在哪裡？如何前往？
平西市場是西貢（胡志明市）歷史最悠久且規模最大的傳統市場之一，位於胡志明市第六郡第二坊，塔姆梅街（Tháp Mười）57A號。市場正坐落於著名的華人聚居區——堤岸（Chợ Lớn）中心地帶，這裡長久以來就是華人社群居住與經商的重要區域。憑藉優越的地理位置與便利的交通系統，平西市場不僅是當地居民日常採購的熱點，也吸引眾多國內外遊客前來探索華人文化與傳統商業生活。
從胡志明市中心（例如濱城市場一帶）出發，您可以選擇多種交通方式前往平西市場。若您搭乘機車或自駕汽車，可經由陳興道街（Trần Hưng Đạo）或洪邦街（Hồng Bàng）前往，再轉入塔姆梅街即可抵達市場。從市中心至市場的距離約6至8公里，正常情況下車程約20至30分鐘，根據交通狀況而定。
若您想搭乘大眾運輸工具（公車），也有多條路線可供選擇，例如1號線、7號線、56號線等。您可以從濱城市場或西貢主要車站出發，在靠近市場的站點（如塔姆梅街或第六郡郵局）下車，再步行幾分鐘即可到達。這是經濟實惠且能體驗當地通勤文化的好方式。
此外，若您想追求便利與舒適，可以選擇搭乘計程車或叫車服務（如 Grab、Gojek、Be 等應用程式）。只需輸入「平西市場」或「第六郡塔姆梅街57A號」，司機即可直接將您送至市場門口。這種方式特別適合外國旅客或不熟悉市區路線的遊客使用。
建議您安排在早上時段前往市場，不僅可以避開高溫，還能感受到市場最熱鬧、最充滿活力的氛圍。由於市場人流眾多，請妥善保管您的隨身財物。若想讓您的行程更加豐富，也可順道參觀附近知名景點，如天后宮（Chùa Bà Thiên Hậu）、義安會館（Hội quán Nghĩa An），或在老子街、陳興道街、海上良翁街一帶品嚐道地的華人風味小吃。
平西市場不僅是一個熱鬧的交易場所，更是見證華人歷史、建築美學與在地生活文化的重要據點，是您深入認識西貢堤岸不可錯過的一站。
平西市場有什麼好買的？
平西市場是胡志明市最具歷史與規模的傳統批發市場之一，不僅是當地居民的日常採購地，更是外地旅客體驗越南市井文化與華人商業傳統的絕佳地點。走進市場，映入眼簾的是上千家攤位緊密排列、商品琳瑯滿目，熱鬧非凡。最值得一提的是這裡販售種類豐富的乾貨與傳統香料，像是魚露、蝦乾、魷魚乾、木耳、各式豆類、樹薯粉、米粉、越南春捲皮、果乾、腰果、蓮子等一應俱全。此外，還有大量華人料理中常用的香料，如五香粉、肉桂、八角、胡椒、乾辣椒等，不僅深受當地餐館、家庭喜愛，也非常適合作為伴手禮帶回國。
每逢節慶或農曆新年期間，平西市場格外熱鬧，各個攤位紛紛擺出各式傳統糕點與年節糖果，如綠豆糕、月餅、蓮蓉餅、糖蓮子、糖冬瓜、糖胡蘿蔔，以及各式堅果和花茶。這些富有年味的商品不僅價格合理，也象徵著越南人重視團聚與祝福的文化傳統。
除了食品，市場也設有眾多布料、服裝與家庭用品區，販售多樣化的紡織品、現成衣物、塑膠製品、廚房用具等，價格親民，非常適合批發或日常採購。不少攤位提供布匹和裁縫配件，對於想自行設計服裝或從事縫紉工作的人來說，這裡是尋寶的好地方。
雖然不是市場的主打商品，但平西市場中亦可找到部分攤位販售越南手工藝品與特色紀念品，如木雕、竹編、陶瓷小擺飾等。這些具有東方風情的小物，是旅客選購紀念品或禮物的好選擇。
此外，市場還設有專門區域販售新鮮海產與生鮮食材，包括魚類、蝦蟹、花枝等，以及各種新鮮蔬菜與肉類，服務當地家庭的日常所需。這一區的商品講求新鮮實惠，是平西市場作為傳統市場核心功能的體現。
總的來說，平西市場集商業、文化與生活於一體，是胡志明市不可錯過的購物與文化體驗地點。無論你是想採購南越特色食材，還是想深入了解華人傳統的商業風貌，來到這裡都能滿載而歸，留下難忘的記憶。
平西市場有什麼好吃的？
平西市場不僅是舊西貢（今胡志明市）最繁華、最具歷史的批發市場之一，它同時也是一處結合華越飲食文化的「美食天堂」。這裡的美食並不華麗奢侈，卻非常地道、親切且充滿歷史味道，是許多在地人與遊客探索南越傳統小吃與華人風味佳餚的絕佳地點。走進市場或其周邊街區，你可以輕易找到許多經典、便宜又美味的街邊小吃，每一道菜都蘊含著數十年來的傳承與情感。
首先必嚐的是蝦餃、燒賣與包子，這些點心是當地華人社區每天早晨的標配早餐。在平西市場周邊，你能看到許多手推車與小攤販賣著熱騰騰的蝦餃，薄皮Q彈，包裹著新鮮蝦仁與豬肉餡，沾點醬油或辣椒醬風味更佳。燒賣則扎實飽滿、香氣撲鼻，而鹹蛋黃叉燒包與蓮蓉包則是甜鹹兼具的另一種選擇，價格親民又令人滿足。
接著推薦的是兩道經典的華人麵食：沙茶河粉與藥膳燉鴨麵（鴨腿麵）。沙茶河粉湯底濃郁，融合花生、香料與沙茶醬的獨特香氣，常搭配生牛肉或牛筋，入口香辣開胃。而藥膳鴨麵則以中藥與香料長時間燉煮鴨腿，搭配彈牙的蛋麵與香菇、青菜等配料，湯頭溫潤濃厚，是許多食客午晚餐的首選。
(沙茶河粉與藥膳燉鴨麵（鴨腿麵）)
喜歡甜品的遊客，則絕不能錯過華人糖水（甜湯）系列。像是蓮子羹、紅棗鵪鶉蛋甜湯、涼補茶（參撥涼）與綠豆雞蛋湯等，皆為這裡的常見甜品。這些糖水不僅能清涼解暑，也富含營養與傳統中醫的養生觀念，是夏日午後最適合來上一碗的點心。
此外，滷味與滷內臟（滷味牛雜）也是平西市場附近廣受歡迎的特色小吃。這些滷味多以五香粉、椰漿與中藥材熬煮，滷得入味、口感Q彈。常搭配法國麵包或泡麵一起食用，是許多年輕人與上班族下午茶的最愛。
還有一類不可錯過的就是來自華人社區的炸類糕點小吃，例如蘿蔔糕、韭菜糕與炸包子。這些糕點外皮煎炸酥脆，內餡柔嫩鹹香，沾上一點醬油或辣醬，美味無比，特別適合當作輕食或點心。
總的來說，平西市場不僅僅是購物的好去處，更是一場道地的美食之旅。每一道料理都是華人移民在越南落地生根的文化印記，也是歷經時光打磨後仍然留存的傳統味道。若你想用舌尖體驗西貢的歷史，那麼在平西市場吃一碗鴨腿麵、嚐一份蝦餃、再喝上一碗蓮子湯，無疑是一段既溫暖又難忘的旅程。
平西市場的建築與文化特色
平西市場（又稱新堤市、堤岸新市場）不僅是胡志明市（原西貢）最具歷史與規模的批發市場之一，更是一座融合東西方建築風格、蘊含深厚華人文化底蘊的歷史地標。該市場於1928年至1930年間興建，由著名潮州裔華人富商郭琰（音：Quách Đàm）出資興建，是越南華人社群歷史發展的重要見證，也被視為整個堤岸地區的商業與文化象徵。
在建築風格上，平西市場展現出中西合璧的獨特魅力。整體建築遵循對稱佈局，屋頂覆蓋著傳統中式陰陽瓦，屋脊與檐角雕有龍鳳、雲紋等華人常見的吉祥圖騰，彰顯濃厚的中國傳統風格。市場中央設有一座大型鐘樓，為整座建築的視覺重心，也是當年象徵時間與繁榮的標誌性設計。四周的走廊寬敞通風，採光良好，即便在炎熱的天氣中，內部空間仍保持通爽，展現出早期設計師對於氣候與人流動線的細膩考量。
除了建築風格引人入勝，平西市場更具鮮明的文化色彩，體現出越南華人社群在地深耕的生活方式與精神信仰。市場內不少攤位招牌以中越雙語呈現，販售的商品也充滿中式特色，如中藥材、乾貨、香料、節慶裝飾等。老一輩的攤販仍習慣使用潮州話、廣東話進行日常溝通，使整個市場充滿濃濃的「華人味」。
文化活動方面，每逢農曆新年、中元節、元宵節等傳統節日，平西市場及周邊街區便會舉行盛大的慶典與祭祀活動。從張燈結綵、舞獅、放鞭炮，到供奉財神、土地公、祖先等祭儀，無不反映出華人對傳統習俗的重視與傳承。尤其在元宵節期間，整條街巷會掛滿紅燈籠、販售元宵糕點與祈福物品，讓人彷彿置身中國南方的小城鎮。
值得一提的是，市場原中央曾設有郭琰的銅像，他坐姿威嚴、四周環繞著四條銅龍，象徵其慈善精神與在華人社群中的地位。雖然目前該銅像已被移除，仍保存在博物館中供後人瞻仰，但其象徵意義仍深植人心，體現了越南華人對祖先與貢獻者的尊敬。
平西市場不僅是一個買賣交易的場域，更是見證越南華人百年來生存、奮鬥與融合的文化象徵。走進平西市場，就像翻開了一本活的歷史書，每一處建築細節、每一個攤位、每一句熟悉的華語交談，都是中越文化交融的最佳寫照。對於喜愛歷史建築與探索在地文化的旅人而言，這裡無疑是深入了解胡志明市多元文化風貌的重要一站。
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參觀平西市場的小貼士
若你計劃造訪胡志明市歷史悠久的平西市場（Chợ Bình Tây），除了準備好相機與購物清單外，還應該「放口袋」幾個實用的小貼士，來讓整趟旅程既順利又充實。平西市場雖然不如現代商場華麗，但它蘊藏著濃厚的華人文化底蘊與當地生活氣息，是一個能讓你深入了解越南南部民間經濟與多元族群文化的理想之地。
首先，選擇早上前往參觀是最聰明的安排。市場通常在清晨6點左右開始營業，這段時間商品最新鮮，空氣也比較涼爽舒適。若等到9點以後，人潮會顯著增加，特別是旅遊旺季，會有不少本地買家與觀光客湧入，容易讓人疲憊。提早到場除了能避開擁擠，也讓你能從容探索每個攤位的特色商品與當地小吃。
其次，務必準備充足的現金與小面額鈔票。雖然目前越南逐步推廣數位支付，但平西市場多數攤販仍習慣現金交易，尤其是小吃、乾貨或民俗商品等，通常不接受信用卡或行動支付。帶上一些越盾的小額紙幣（如10,000đ～50,000đ）不但方便交易，還能避免因無法找零而尷尬。
穿著方面也有講究。由於市場區域廣大、人潮密集，你應該選擇輕便、透氣的衣服與舒適的平底鞋。盡量避免穿高跟鞋或拖鞋，以免走動不便。此外，因為市場多為開放式空間，在夏季時陽光猛烈，建議攜帶帽子、防曬乳與隨身水壺。
別忘了，安全永遠是第一位。市場雖然相對安全，但人流密集之處難免會有小偷出沒。請將貴重物品（如護照、手機、現金）收好並妥善保管，背包儘量放在胸前或使用防盜包，避免無意間成為扒手的目標。
購物時學會靈活議價，這不僅能讓你買得划算，也是一種文化體驗。大多數攤主都能接受議價，但請保持友善與尊重的態度，切勿強勢砍價，否則容易引起不必要的尷尬。若你對價格還不滿意，也可以轉向鄰近攤位比較後再做決定，畢竟市場內同類商品選擇非常多。
除了購物，不可忽略的還有當地的美食文化。市場周邊聚集了大量華越小吃攤，從熱騰騰的蝦餃、燒賣、蘿蔔糕，到香氣撲鼻的鴨腿麵、牛雜湯、甜品蓮子羹、綠豆沙等，應有盡有。來此地不只為了購物，更是為了讓味蕾體驗一場文化饗宴。
環保也是參觀時應該注意的細節。若你計畫購買大量乾貨、伴手禮或生活用品，建議自備購物袋或環保袋，既方便攜帶，也有助於減少塑膠垃圾，為保護地球盡一份心力。
最後，如果想拍照留念，請記得尊重他人。平西市場有許多極具歷史風情的建築與色彩繽紛的商攤，非常適合攝影愛好者。但若你想拍攝攤主或其商品，請先禮貌徵求對方同意，不僅展現你的尊重，也能促進友善互動，或許還能因此獲得更深入的在地介紹。
平西市場不只是個買賣貨品的地方，它更像是一幅活的文化畫卷。透過幾個簡單但實用的小貼士，你將能在這座百年老市場裡，安心地探索、細細品味一段融合華人精神與越南在地風情的歷史旅程。
平西市場不僅是一個熱鬧的批發市場，更是保留著胡志明市華人社區文化特色的重要地標。擁有古色古香的建築風格、熱絡的買賣氛圍，以及各式各樣具有傳統風味的美食，這裡吸引了無數國內外旅客前來體驗在地生活。如果你想深入探索第五郡、堪稱「小中華」的堤岸區，不妨參加 Lily’s Travel 精心設計的平西市場導覽行程。
此行程不僅安排參觀市場，還結合週邊重要景點，例如華人會館、古寺廟及特色街區，同時品嚐當地地道小吃。由經驗豐富、熟悉本地文化的導遊全程陪同解說，Lily’s Travel 承諾帶給您一段充滿人文氣息、回味無窮的西貢懷舊之旅。
